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봄을알리는 요리. 냉이된장국 만들기 (레시피) 벌써 내일이면 봄이 시작되는 입춘입니다. 올겨울은 생각보다 눈도별로안오고 춥지도않았던것 같네요. 마찬가지로 모유수유중인 집사람을위해 대형마트 온라인몰을 뒤적거리다가 발견한 봄의 대표나물 '냉이' 을 이용한 냉이된장국을 만들어보았습니다. 마트에서 이정도에 1300원정도 준것같아요. 시골에살때는 이맘때쯤 흔하게 ..돈안주고 먹는 재료중에 하나인데 돈을주고 사먹다니~~ 그때가 그립네요. 아무튼 이 냉이는 자연산은 아니고 재배를 하였겠죠?? 준비물 : 신선한 냉이, 다진마늘, 된장, 육수를 위한 멸치 또는 다시마 냉이는 뿌리까지먹기때문에 흙이묻어있을 수 있습니다. 흐르는물에 깨끗히 씻어 먹기좋은크기로 잘라둡니다. 그리고 준비해둔 멸치육수에 된장을 풀어주는데요. 된장은 시중에서파는 된장과 시골부모님이 만든 된장을.. 더보기
갈치구이 만들기 (레시피, 산모 추천요리, 갈치손질) 한달전만해도 임산부한테좋은 음식위주로 요리를 했었는데 이젠 모유수유중인 아내를위한 요리에 신경을 쓰고 있습니다 ㅎㅎ 항시 미역국을 먹고있긴한데.. 모유수유를하니 먹을수있는게 참 제한적이더라구요. 매일 고기를먹자니 기름기는 모유수유하는데 좋지않다고하고.. 매일 야채만먹자니~ 단백질이 너무 부족하구요. 그리하여 생각한게 바로 생선입니다. 집에 고등어,갈치,가자미 등 다양한 생선을 사다두었는데 오늘은 갈치구이를 만들어보았습니다. 준비물 : 갈치, 튀김가루 또는 밀가루, 참기름, 식용유 소요시간 : 20분 준비한 국내산갈치는 양옆의 지느러미를 잘라내고 비늘을 살짝벗겨주었습니다. 소금에 잠시 재워두는것도 좋다고하는데 짠거는 싫어하기때문에 그냥 조리를 하였습니다. 갈치를 손질할때 포인트는 물기제거 입니다. 모든 튀.. 더보기
[렉서스 IS250] PIAA Solar Yellow 2500k H3 장착 및 사용기 요즘 아들과 노느라고 포스팅이 많이 밀렸습니다 ㅎㅎ 오늘은 렉서스 is250 (2세대) 에 장착한 2500k 할로겐 램프 이야기 입니다. 2500k 는 색상의 온도를 뜻하는데요. 낮을수록 노란빛, 높을수록 하얀빛을 띄게됩니다. 보통 순정불빛이 4300k 이니 2500k는 상대적으로 노란불빛이라고 보시면 됩니다. (장착 후 길에 비춰지는 색감) 하얗거나 파란빛일수록 가로등의 빛에 흡수되어 길이 잘 보이지않고 노란색일수록 빛이 반사되어 길이 잘 보인다고 합니다. 우리나라는 차선에 반사물질이 많이 들어있지않아 비가오면 차선이 잘 보이지않는데요. 이부분을 해결해보고자 2500k 일명 옐로우할로겐 램프를 장착하게 되었습니다. 해당제품은 젠쿱의 전조등에도 적용하여 만족도가 높았던 제품인데요. (소비전력 55W) I.. 더보기
티스토리 초대장 배포합니다. 17장 하하하 드디어 득남했습니다. 엄마 뱃속에서 발길질하던 아이를 직접만나니 참 기분이 묘하네요 ㅎ 당분간 마누라 간호에 힘쓸예정입니다. 더불어 산모와 신생아에게 좋은 음식과 정보를 열심히 포스팅 하고자 합니다. 지금까지 많은 초대장을 배포하였지만 꾸준히 운영하시는분은 많지않더라구요~ 저도 처음 초대장을 받으려고 노력했던 기억이 있기에 신청하시면 거의 모두 보내드리곤 있지만.. 언제나처럼 특별한 이유없이 간략하게 블로그 운영목적과 이메일을 남겨주시면 확인 후 저녁에 일괄발송해드리겠습니다. 물론 지금당장!! 빨리 티스토리를 접해보고싶으신분은 따로 이야기해주세요~! 바로보내드릴게요^^ 더보기
석류 손질 방법 및 효능 (석류 먹는법, 까는법, 효능, 석류씨, 껍질) 석류는 먹을수있는부위가 전체에서 20%정도밖에 되지않는 과일로 에스트로겐이 많이 함유되어 여성에게 좋다고 흔히 알려져 있는데요. 오늘은 석류 손질 방법과 석류의 효능에 대해 이야기 해보고자 합니다. 먼저 석류 손질방법입니다. 준비물 : 칼, 석류, 그릇 위에 준비된 석류는 수입산 석류입니다. 먼저 상단 꼭지부분을 칼로 잘라주세요. 그리구 석류의 옆면을 칼로 조금씩 잘라주세요. 이때 사과나 배처럼 안쪽까지 깊숙히 자르는게 아니라 석류의 껍질부분만 살짝 칼집을 내주셔야 합니다. 총 6개의 칼집을 낸 뒤 위에서부터 석류를 찢어주시면 됩니다. 그러면 간단하게 석류알갱이가 노출됩니다. 이대로 드셔도 되고 그릇에 털어내셔도 잘 떨어지니 참고하세요. 이제 석류의 효능에 대해 알아보겠습니다. 지금까지 석류는 대표적인 .. 더보기

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