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대봉감으로 만든 홍시 샤베트 만들기 몇일전에 선물받은 대봉감을 홍시로 만들었었는데요. 그때 얼려두었던 아이스홍시로 이번에는 샤베트를 만들어보았습니다. 맛있게 무른 홍시가 냉장고에서 탄탄해졌네요 +_+ 녹여서 샤베트를 만들면 의미가 없을것 같고~~ 씨를 제거할수있을 정도로만 해동을 시켜줍니다. 너무 녹지않고~ 겉이 살짝 녹았을때 씨와 꼭지를 제거해줘야 합니다. 어차피 갈아버릴 홍시이기 때문에~ 일단 절반으로 잘라줍니다. 그러면 꼭지는 자연스럽게 떨어져 나가게 되구요~! 믹서기에 갈기도 좋아집니다 이제 씨를 제거해주면 되는데요. 반으로 자른 홍시를 또 반으로 잘라줍니다. 그러면 씨앗의 대부분이 노출되고~ 칼로 살짝 파내면 거의 나옵니다! 이대로 그냥 먹어도 정말 맛있을것 같네요 ㅋ 감 한개당 3~4개의 씨앗이 나온것 같네요 ㅋ 같이 갈아버리면.. 더보기
렉서스 LS,GS,IS 리콜 통보 (교통안전공단, 한국토요타자동차, Is250 리콜, 리콜알리미) 오늘 집에 와보니 한통의 우편이 도착해있었습니다. 발신처는 교통안전공단. 렉서스 고객님께 드리는글 로 시작되는 우편의 내용은 아래와 같았습니다. 대한민국 자동차관리법 제31조의 규정에 의하여 이 통지문을 귀하에게 송부합니다. 귀하의 자동차는 연료압력센서 가스켓과 관련된 제작결함이 존재하는 것으로 판명되었습니다 ▼ ▼ ▼ 일부 렉서스 LS460, LS460L, LS460 AWD,LS460L AWD, LS600HL, GS460, GS350, GS450H, IS250, IS250C 모델에 대해 엔진연료공급 파이프의 방청효과를 위해 니켈-인 도금 입자가 연료압력센서 가스켓에 증착되었을 가능성이 있으며, 이로 인하여 연료 압력센서와 연료 공급파이프 사이의 밀페력이 약화 될 수 있어 보다 나은 안전성확보를 위해 자.. 더보기
Mysql 필드에 중복된 값 찾기 Mysql 필드에 중복된 값 찾는 방법입니다. SELECT 필드명, count(*) FROM 테이블명 GROUP BY 필드명 SELECT OrderNumber, count( * ) FROM sale GROUP BY OrderNumber; OrderNumber count( * ) 1210600151SJ 9 1192973670CC 9 1182482909QQ 8 1211123582UU 8 1208933748EK 8 1181628924VW 8 1207051271TA 6 왼쪽엔 중복된 값, 오른쪽엔 중복된 수가 나옵니다. 여러가지로 응용하시기 바랍니다. 더보기
된장찌개와 자반 고등어구이 (궁합이 좋은 음식, 얼은두부 활용기, 집된장) 학교나 회사 급식소에 가면 3~4가지의 반찬과 한가지의 국 , 그리고 밥이 나오는것이 일반적인데요. 대부분의 급식소에서는 영양소의 균형 및 음식의 궁합을 고려하여 메뉴를 선정한다고 합니다. 음식재료의 성질에 따라 음식의 궁합이 결정 된다고 하는데요. 오늘은 개인적으로 궁합이 잘 어울린다고 생각하는 된장찌개와 고등어구이를 만들어보았습니다. 한번에 여러가지 음식을 만들때에는 오래걸리는 음식부터 만드는게 좋습니다. 보통 국이나 찜요리가 우선순위를 갖겠죠. 된장찌개를 끓이기 위해 가장먼저 육수를 만듭니다. 육수에는 서너마리의 멸치, 그리고 완도산 다시마를 이용하였는데요. 쌀뜨물을 이용하여도 굉장히 좋습니다. 전에는 육수에 대해 크게 중요하게 생각하진 않았는데요. 맹물을 이용하게 되면 국물에서 깊은맛을 느낄 수 .. 더보기
남은 잡채를 활용한 잡채밥 만들기 우리나라 대표적인 잔치음식 잡채 잔치음식은 보통 많이 준비하기때문에 잔치 후에 남은음식 처리도 고민거리입니다. 오늘은 올초 집들이 이후 한달동안 잡채밥만 먹게된 기억을 살려 잡채밥을 만들어보았습니다. 잡채에는 버섯,시금치 등 야채류가 들어가기때문에 보관방법에 따라 금방 상할 수 있는데요. 집들이 이후에 남은 잡채는 얼려서 1달이 지난후에도 먹은 기억이 있습니다. 오늘잡채는 잔치를 위해 만들어진것은 아니고 장모님이 이번주말 만들어주신 잡채입니다. 잡채는 한번볶아야 하기 때문에 후라이팬에 먹을만큼 담아줍니다. 그대로 볶아서 먹어도 좋지만 냉장고에 남아있는 재료를 마구 넣어줍니다. 오늘 선택된 냉장고속 재료는 게맛살입니다. 따로 반찬으로 만들기도 어렵고~ 이런경우 아니면 먹을일이 잘 없더라구요. 지난번에 김밥.. 더보기

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