돼지 앞다리살을 이용한 고추장 콩나물 불고기 만들기 ! (남자의 레시피) 오늘은 돼지앞다리살을 이용한 고추장 콩나물 불고기를 만들어보았습니다. 요리에 사용된 재료는 아래와 같습니다. 돼지 앞다리살, 콩나물, 양파, 마늘, 고추가루, 고추장, 올리고당, 참기름, 간장 등! 소요시간 : 40분 내외 돼지앞다리살은 정육점에서 1근에 7천원선에 구매하였는데 이게 비싼건진 모르겠습니다~! 개인적인 앞다리살 고르는 방법으로는 적당히 지방이 붙어있는것이 요리를 하였을때 맛이 좋은것 같고, 두께는 너무얇지않게 대략 5~7mm로 요청합니다. 고기가 준비되었으니 하나하나 양념에 버무리기 위해 재료를 하나하나 손질합니다. 양파를 넣으면 적당한 물기도 나오고~ 단맛도 증가되어 거의모든 볶음요리에 사용하고있습니다. 매콤한맛을 책임지어줄 청양초도 준비하구요. 아삭함을 책임지어줄 콩나물도 미리 씻어둡니.. 더보기 이전 1 2 3 4 다음
